캠핑 초보이던 시절 바베큐 또는 불멍을 위해서 숯 또는 장작에 불을 붙이기 위해 가스토치를 들고 10분 넘게 씨름했었습니다.
그 외에도 번개탄 또는 종이컵에 식용유와 휴지를 넣어 사용하기도 했었는데요, 나름 고수가 된 요즘은 착화제와 차콜스타터를 이용해 편리하게 불을 붙이고 있습니다.
그중 가장 맘에 들었던 웨버 제품에 대해 소개해 드리겠습니다.
준비물
착화제
보통 착화제라고 하면 크게 두 가지 타입이 있습니다.
액체형태로 숯이나 장작에 직접 뿌려서 사용하는 제품, 쉽게 불이 붙어 숯이나 장작을 가열하는 고체연로 타입이 있습니다.
고체 연료 중에 가장 유명한 제품은 웨버의 라이터 큐브와 옥수수 속대로 만든 파이어콘입니다.
그 중 저는 천연소재로 만들어서 친환경적이고 몸에도 해롭지 않은 웨버의 라이터 큐브를 애용합니다.
라이터로 가열하면 3초 안에 쉽게 불이 붙고 강한 바람이 불어도 쉽게 꺼지지 않아 안정적으로 불을 붙일 수 있습니다.
차콜스타터
착화제와 함께 편리하게 숯불을 붙이기 위한 필수 제품은 바로 차콜스타터입니다.
웨버의 경우 침니스타터란 명칭을 사용하며, 소형과 대형 2가지 제품을 판매하고 있습니다.
백탄, 참숯 등을 큰 숯을 사용하신 분들은 대형 제품을 추천드리고,
저는 차콜과 같이 동그란 형태의 성형탄을 자주 사용해서 소형 제품으로 사용하고 있습니다.
대형과 소형의 사이즈 차이가 크니 캠핑 스타일에 따라 사이즈를 꼭 비교해 보시고 구매하시 바랍니다.
- 대형 사이즈
- 32cm H x 20.5cm W x 32.5cm D - 소형 사이즈
- 20.5cm H x 14.5cm W x 26.5cm D
차콜
백탄, 비장탄 등이 훨씬 좋은 숯이지만 부피가 크고 보관도 불편하여 저는 휴대성이 용이한 일명 야자숯이라고 불리는 성형탄을 주로 사용합니다.
시중에 많은 성형탄이 있지만 화학 물질이 첨가되지 않고 100% 천연 소재로 만든 웨버 브리켓을 추천드립니다.
웨버 브리켓은 직사각형의 쿠션 모양을 하고 있어 보통의 둥근 형태의 야자숯보다 발열면이 훨씬 크고, 표면의 홈이 있어 공기순환을 통해 더 빠른 점화가 가능합니다.
특히 연소시간도 최대 3시간 정도로 직화로도 사용이 가능하지만 훈연에 특화된 제품입니다.
스타터 패키지 프로모션
현재 웨버 홈페이지에서 3가지 스타터 패키지를 8월 한 달 동안 20% 할인된 가격으로 판매하고 있으니 필요하신 분은 이 기회에 구매해 보시기 바랍니다.
- 침니스타터 소형
- 브라켓 8kg
- 라이터 큐브
불 붙이는 법
라이터 큐브와 침니스타터를 이용해서 불 붙이는 방법은 아주 간단합니다.
- 침니스타터에 숯 채우기
- 적당한 장소에 라이터 큐브 2~3개를 놓고 라이터로 불 붙이기
- 불이 붙은 라이터 큐브 위에 숯을 채운 침니스타터 올리기
- 10분 정도 기다리기, 숯이 하얀색으로 변하면 바베큐 그릴로 옮기기
라이터 큐브의 불이 침니 스타터 가장 하단에 있는 차콜을 가열하고, 아래 차콜이 불이 붙으면서 자연스럽게 상단의 차콜을 가열하는 구조입니다.
그냥 세워두기만 하면 불이 저절로 붙기 때문에 정말 간편합니다. 차콜이 하얗게 변하기를 기다리면서 바베큐 준비를 하시면 됩니다.
차콜에 불이 다 붙으면 침니 스타터의 손잡이를 잡고 바베큐 그릴에 그대로 부어주시면 됩니다. 이때 숯의 불꽃이 튀길 수 있고 열기가 상당하니 방염장갑을 꼭 착용하시길 바랍니다.
바베큐 그릴
시중에 정말 다양한 바베큐 그릴 제품들이 있습니다.
그중에서도 캠핑은 휴대성이 중요하기 때문에 저는 웨버의 고애니웨어 차콜 그릴을 사용합니다.
접이식 다리로 사이즈는 콤팩트하지만 그릴이 직사각 모양이라 조리면적 활용도가 매우 높으며, 뚜껑도 있어 훈연도 가능한 모델입니다.
편리한 휴대성
그릴의 다리를 접어 고정 시킨 채 휴대할 수 있어 편리합니다.
우수한 보온성과 내구성
법랑코팅된 뚜껑과 몸체는 조리 시 온도를 꾸준히 유지할 수 있도록 열 보존성이 우수합니다. 특히 높은 온도에 견딜 수 있도록 설계되어 갈라짐이나 벗겨짐이 없습니다.
정교한 열 조절 기능
뚜겅을 열지 않고 통풍구 조정만으로 그릴 내부 온도를 조절할 수 있습니다. 사용 이후에도 통풍구를 완전히 닫으면 산소 흐름이 차단되어 쉽게 불을 끌 수 있습니다.
내구성 좋은 조리석쇠
내구성이 강하고 세척이 쉬운 조리 석쇠가 열을 고르게 전달하고 유지시켜 줍니다.
튼튼한 숯 밭침대
숯 밭침대가 튼튼한 철로 만들어져 높은 온도에 잘 견뎌 안심하고 사용할 수 있습니다. 바베큐 그릴의 용도뿐 아니라 불멍을 위한 화로대로도 사용이 가능합니다.
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